Recetas rápidas y fáciles de chili para fogatas para probar en su próxima aventura al aire libre

El chile es un alimento básico para los viajes de campamento simplemente porque es un plato delicioso y sin complicaciones. Es fácil de preparar y cocinar, alimenta mucho y, lo que es más importante, se puede modificar fácilmente para adaptarlo a sus preferencias (puede ser muy picante o no, puede ser vegano, etc.).

Lo mejor de todo es que se disfruta mejor alrededor de una fogata y es una cena satisfactoria. ¡Prueba estas recetas rápidas y fáciles de chili para fogatas en tu próxima aventura al aire libre!

Chile fácil de cinco latas

Que necesitas:

  • 1 lata de frijoles negros, escurridos

  • 1 lata de frijoles rojos, escurridos

  • 1 lata de chiles chipotles adobados

  • 1 lata de tomates cortados en cubitos

  • 1 lata de cerveza, preferiblemente lager

  • 1 cebolla mediana, picada

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 2 cucharaditas de sal marina

  • 1 cucharadita de comino

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • Su elección de ingredientes (queso, cebolla o aguacate)

Retire los chiles chipotles de la lata, reservando la salsa de adobo. Retire las semillas y las costillas antes de picar.

Caliente el aceite de oliva en un horno holandés grande sobre una fogata. Cocine las cebollas hasta que estén tiernas, luego agregue los frijoles negros, los frijoles rojos, los chiles chipotles picados, la salsa de adobo, los tomates (con sus jugos), la cerveza, la sal marina, el comino y el ajo en polvo. Revuelva para combinar bien los ingredientes.

Cocine hasta que el chile se haya espesado, unos 20 minutos. Retira del fuego, pon los toppings de tu elección y ¡sirve!

Chili vegetariano delicioso

Que necesitas:

  • 1 lata de frijoles negros, escurridos y enjuagados

  • 1 lata de frijoles rojos, escurridos y enjuagados

  • 1 lata de frijoles pintos, escurridos y enjuagados

  • 1 lata grande de tomates asados ​​al fuego

  • 2 zanahorias, peladas y finamente picadas

  • 1 pimiento rojo picado

  • 1 cebolla, picada

  • 3 dientes de ajo, picados

  • 1 jalapeño, finamente picado

  • 3 tazas de caldo de verduras

  • 3 cucharadas de chile en polvo

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 cucharada de pasta de tomate

  • 1 cucharada de comino

  • Sal y pimienta negra molida al gusto

Sobre las brasas calientes de la fogata, caliente el aceite de oliva en una olla grande. Saltee las zanahorias, el pimiento y la cebolla hasta que estén tiernos, unos 5 minutos. Agregue el ajo y el jalapeño y cocine por 1 minuto más. Vierta la pasta de tomate, luego agregue los frijoles negros, los frijoles rojos, los frijoles pintos, los tomates y el caldo de verduras. Sazone con chile en polvo, comino, sal y pimienta.

Llevar a ebullición y luego bajar el fuego. Deje hervir a fuego lento durante 20-30 minutos. Servir inmediatamente.

El chile también es el plato perfecto para disfrutar al acampar durante las estaciones más frías. ¡Simplemente cocine cualquiera de estas recetas rápidas y fáciles de chile de fogata y seguramente tendrá una comida satisfactoria!

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